Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Name: Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 300g Brokkoli, in Röschen; 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 200ml Sahne; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; geriebener Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Dieses einfache Rezept für cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist perfekt für geschäftige Wochentage und bietet eine gesunde Portion Gemüse. Blitzschnell zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch äußerst vielseitig – perfektionieren Sie es nach Ihrem Geschmack. Ideal für Familienessen und einfach in der Zubereitung, wird es zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:51:05.105Z

Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur von Hähnchenfleisch mit dem knackigen Biss von Brokkoli und einer reichhaltigen, cremigen Sauce. Perfekt für jeden Anlass!

Das perfekte Familienessen

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist das ideale Gericht für Familienessen. Die Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Brokkoli sorgt für ein ausgewogenes und nährstoffreiches Abendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Durch die einfache Zubereitung lässt sich dieses Gericht schnell in den hektischen Alltag integrieren und ermöglicht so mehr gemeinsame Zeit am Tisch.

Dank der schnellen Zubereitungszeit ist dieses Rezept besonders gut geeignet für stressige Wochentage, an denen es mal wieder schnell gehen muss. Die cremige Sauce aus Sahne verleiht der Pasta einen reichhaltigen Geschmack, während die frischen Zutaten für einen gesunden Genuss sorgen. Es ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das die ganze Familie zusammenbringt.

Gesunde und einfache Zubereitung

Die Zubereitung der cremigen Hähnchen-Brokkoli-Pasta erfordert nur wenige Schritte und grundlegende Kochkenntnisse, wodurch es perfekt für Kochanfänger geeignet ist. Die Verwendung von frischem Brokkoli sorgt dafür, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und trägt dazu bei, dass Sie und Ihre Familie genügend Nährstoffe erhalten.

Darüber hinaus können Sie das Rezept anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Pasta verwenden. Ob Sie die Pasta mit Vollkornnudeln oder zusätzlichen Gemüsestücken aufwerten möchten, lassen sich leicht Variationen finden, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen. So wird aus einem klassischen Rezept immer wieder etwas Neues.

Tipps zur Perfektionierung

Um Ihre cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta noch ier zu verfeinern, können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Ebenso können Sie Chili-Flocken für eine würzige Note verwenden, die das Gericht aufregender macht.

Experimentieren Sie auch mit unterschiedlichen Käsesorten, wie zum Beispiel Gouda oder Mozzarella, um der Sauce eine andere Geschmacksnote zu verleihen. Eine Topping-Variante mit gerösteten Nüssen wie Pinienkernen kann Ihnen zusätzlich eine angenehme Knusprigkeit bieten. Nutzen Sie die natürliche Vielseitigkeit dieses Rezepts, um es immer wieder neu zu entdecken.

Zutaten

Hauptzutaten

400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
300g Brokkoli, in Röschen
250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200ml Sahne
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
geriebener Parmesan zum Servieren

Bitte stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Pasta kochen

Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Den Brokkoli in den letzten 3 Minuten der Kochzeit hinzufügen. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen und goldbraun braten.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die gekochte Pasta und den Brokkoli hinzufügen und gut vermengen.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Genießen!

Servieren Sie die Pasta warm für den besten Genuss.

Häufige Fragen

Dieses Rezept lässt sich problemlos im Voraus zubereiten. Kochen Sie die Pasta und die Sauce separat, und kombinieren Sie beides erst kurz vor dem Servieren. So bleibt die Pasta al dente und die Sauce frisch. Sie können die fertige Mischung auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen genießen.

Falls Sie Reste haben, können diese am nächsten Tag schnell in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufgewärmt werden. Fügen Sie gegebenenfalls einen Schuss Sahne hinzu, um die Konsistenz wieder cremig zu machen. So sparen Sie Zeit und genießen dennoch ein köstliches Gericht an einem weiteren Tag.

Empfohlene Beilagen

Zu dieser cremigen Pasta passt ein frischer Gartensalat hervorragend. Ein einfacher Salat aus Rucola, Kirschtomaten und einem Balsamico-Dressing bringt eine erfrischende Note in Ihr Gericht. Die Kombination aus knackigem Gemüse und der cremigen Pasta sorgt für einen ausgeglichenen Genuss.

Auch ein knuspriges Baguette eignet sich ideal als Beilage. Es kann verwendet werden, um die köstliche Sauce aufzufangen, während es gleichzeitig als perfekte Ergänzung zu jeder Pasta-Mahlzeit dient. Sie können das Baguette leicht im Ofen rösten und nach Belieben mit Knoblauchbutter oder Kräuterbutter bestreichen.

Nährwertinformationen

Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern bietet auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Mit einer Kombination aus hochwertigem Protein aus dem Hähnchen, Ballaststoffen aus dem Brokkoli und der Energie von Kohlenhydraten aus der Pasta ist es eine nährstoffreiche Wahl für jede Mahlzeit.

Die Verwendung von frischer Sahne bringt eine Menge an Kalzium und Vitamin D mit sich, was wichtig für die Knochengesundheit ist. Darüber hinaus liefert der Brokkoli Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Insgesamt ist dieses Gericht eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta und die Sauce im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Zucchini, Spinat oder Paprika hinzufügen.