Dekadente Schoko Cake Pops

Name: Dekadente Schoko Cake Pops
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 200g Zucker; 75g Kakaopulver; 2 Eier; 100ml Milch; 100ml Pflanzenöl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 200g Zartbitterschokolade; 2 EL Pflanzenöl; Streusel (nach Wahl)

Hervorgehoben unter: Goldene Kruste & Zuckerzauber

Ich liebe es, Dekadente Schoko Cake Pops zuzubereiten, besonders wenn ich Gäste habe. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern sie schmecken auch himmlisch. Die Kombination von feuchtem Schokoladenkuchen und cremiger Schokoladenglasur lässt mich einfach nicht widerstehen. Ob für eine Feier oder als süße Versuchung für zwischendurch, diese Cake Pops sind immer ein Hit. Probiert sie aus, und ihr werdet sehen, wie schnell sie verschwinden!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T19:26:28.441Z

Als ich das erste Mal Dekadente Schoko Cake Pops machte, war ich überrascht, wie einfach und gleichzeitig lecker sie sind. Der Schlüssel ist, den Schokoladenkuchen gut zu zerbröseln, damit die Pops die richtige Konsistenz bekommen. Ich habe verschiedene Dekorationen ausprobiert, aber die klassischen Streusel sind einfach unschlagbar.

Das Zusammenfügen der Cake Pops erfordert ein wenig Geschick, aber ich fand es wirklich entspannend. Eine hilfreiche Technik ist, die Schokolade vorsichtig zu temperieren, sodass sie schön glatt bleibt. Das sorgt für ein perfektes Finish und macht die Cake Pops noch köstlicher.

        Warum du diese Rezept lieben wirst
        Reicher Schokoladengeschmack, der mit einer cremigen Glasur harmoniert
Perfekt für Feiern oder als süße Nascherei für zwischendurch
Lässt sich einfach anpassen mit verschiedenen Toppings

      

Der perfekte Schokoladenkuchen

Um die feuchte Textur des Schokoladenkuchens zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen, ohne sie zu überarbeiten. Der Teig sollte eine glatte Konsistenz aufweisen, bevor du ihn in die Kastenform gießt. Achte darauf, dass du die Eier und die Flüssigkeiten bei Raumtemperatur verwendest, das hilft, eine gleichmäßige Backergebnisse zu erzielen.

Beim Backen ist es entscheidend, den Kuchen im vorgeheizten Ofen zu backen. Ein Backofenthermometer kann helfen, um sicherzustellen, dass die Temperatur stimmt. Die Backzeit von 30 Minuten kann je nach Ofen variieren, also überprüfe den Kuchen nach 25 Minuten mit einem Zahnstocher. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Cake Pops richtig formen

Das Zerbröseln des Kuchens sollte vorsichtig erfolgen, um kleine oder ungleichmäßige Stücke zu verhindern. Du kannst die Hände oder einen Mixer verwenden, um sicherzustellen, dass der Kuchen gleichmäßig zerbröselt. Sobald du die Kugeln formst, achte darauf, dass sie gleichmäßig und fest sind, damit sie beim Eintauchen in die Schokolade nicht auseinanderfallen.

Eine schnelle Möglichkeit, die Kugeln zu kühlen und die Stabilität zu erhöhen, besteht darin, sie ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor du die Holzstäbchen hineinsteckst. Dadurch verhinderst du, dass die Sticks beim Eintauchen herausgezogen werden oder die Kugeln ihre Form verlieren.

Glasur und Dekoration

Bevor du die Cake Pops in die geschmolzene Schokolade tauchst, stelle sicher, dass die Schokolade gut geschmolzen und glatt ist. Außerdem sollte die Temperatur der Schokolade vergleichbar mit der Raumtemperatur sein, um ein schnelles Aushärten zu ermöglichen. Wenn die Schokolade zu heiß ist, kann sie beim Abkühlen eine raue Oberfläche bilden.

Die Wahl der Toppings kann für deine Cake Pops entscheidend sein. Beliebte Optionen sind bunte Streusel, zerbröselte Kekse oder Nüsse. Um die Toppings gut haften zu lassen, solltest du sie sofort nach dem Eintauchen in die Schokolade hinzufügen, bevor die Schokolade fest wird. So bleibt die Oberfläche schön knusprig und die Dekoration gut haften.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für den Kuchen:

200g Mehl
200g Zucker
75g Kakaopulver
2 Eier
100ml Milch
100ml Pflanzenöl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Für die Glasur:

200g Zartbitterschokolade
2 EL Pflanzenöl
Streusel (nach Wahl)

Stelle sicher, dass alles bereit ist, bevor du mit dem Backen beginnst!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die perfekten Cake Pops zuzubereiten:

Kuchen backen

Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Füge die Eier, Milch und Öl hinzu und verrühre alles gründlich.

Gieße den Teig in eine gefettete Kastenform und backe ihn für 30 Minuten. Lass den Kuchen danach auskühlen.

Cake Pops formen

Zerbrösele den ausgekühlten Kuchen in eine große Schüssel und forme daraus kleine Kugeln. Platzieren die Kugeln auf ein Blech und stecke einen Holzstab in jede Kugel.

Glasur vorbereiten

Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Pflanzenöl in einem Wasserbad bis sie glatt ist. Tauche die Cake Pops in die Schokolade und lasse den Überschuss abtropfen.

Dekorieren

Streue die gewünschten Toppings auf die Glasur, bevor diese aushärtet. Lass die Cake Pops vollständig abkühlen und die Schokolade fest werden.

Die Cake Pops sind jetzt bereit zum Servieren – viel Spaß beim Genießen!

Profi-Tipps

Tip: Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn zerbröselst, um die besten Texturergebnisse zu erzielen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Cake Pops sind ein wunderbarer Snack, den du im Voraus zubereiten kannst. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche aufbewahren. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um ein Austrocknen zu verhindern.

Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die ungefertigten Cake Pops auch einfrieren. Setze die Kugeln auf ein Blech und friere sie etwa 2 Stunden ein, bis sie fest sind. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel geben und bis zu 3 Monate aufbewahren. Vor dem Eintauchen in die Schokolade lasse sie bei Zimmertemperatur auftauen.

Variationen für unterschiedliche Geschmäcker

Du kannst die Grundrezeptur dieses Schokoladenkuchens auf vielfältige Weise anpassen. Probiere, verschiedene Kakaosorten zu verwenden, wie beispielsweise weißen oder gelben Kakao, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Auch das Hinzufügen von gewürzten Nüssen oder geraspeltem Kokos kann interessante Aromen hervorbringen.

Für eine fruchtige Variante könntest du auch pürierte Beeren oder einen Schuss Fruchtsirup in die Glasur mischen. Diese kleinen Modifikationen sorgen für eine unerwartete, erfrischende Noteund machen deine Cake Pops zu einem echten Highlight auf jeder Feier.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cake Pops im Voraus machen?

Ja, du kannst die Cake Pops bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten. Lagere sie an einem kühlen Ort.

→ Wie kann ich die Cake Pops variieren?

Probiere verschiedene Geschmäcker wie Vanille- oder Mandelkuchen aus und experimentiere mit verschiedenen Toppings.

→ Kann ich die Schokolade für die Glasur ersetzen?

Ja, du kannst auch weiße Schokolade oder Zuckerguss verwenden, wenn du eine andere Geschmacksrichtung wünschst.

→ Wie lagere ich die übrig gebliebenen Cake Pops?

Bewahre übrig gebliebene Cake Pops in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.