Zitronenkekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den erfrischenden Geschmack dieser Zitronenkekse, die mit einem spritzigen Zitronenaroma und zarter Konsistenz begeistern. Perfekt für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack, bringen diese Kekse einen Hauch von Sommer auf Ihren Tisch. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, sind diese einfach zu backenden Kekse ein Hit für die ganze Familie und ideal für Gäste. Genießen Sie die perfekte Kombination aus Süße und Säure!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T09:05:34.610Z

Diese Zitronenkekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ihre frische Note bringt Freude bei jedem Biss.

Der perfekte Genuss

Diese Zitronenkekse sind nicht nur eine wahre Freude für den Gaumen, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Das spritzige Zitronenaroma, kombiniert mit der zarten Konsistenz der Kekse, schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie die Kekse frisch aus dem Ofen genießen, erleben Sie einen besonderen Moment der Glückseligkeit. Sie eignen sich hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee, egal ob bei einem Kaffeekränzchen mit Freunden oder einfach nur für sich selbst.

Dank ihrer einfachen Zubereitung können auch Anfänger in der Küche diese Kekse erfolgreich backen. Mit nur wenigen Zutaten haben Sie im Handumdrehen ein Backwerk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Darüber hinaus sind sie ideal für Feiern oder als kleines Mitbringsel, wenn Sie eingeladen sind. Jeder Biss ist ein kleiner Ausflug in den Sommer!

Einfaches Backen für die ganze Familie

Die Zubereitung dieser Zitronenkekse ist schnell und unkompliziert. Ob beim gemeinsamen Backen mit Kindern oder während eines entspannten Nachmittags allein in der Küche, das Rezept verlangt keine besonderen Backkünste. Jeder Schritt ist klar beschrieben, sodass Sie dem Teig ganz einfach Leben einhauchen können. Außerdem können Sie die Kekse nach Belieben verfeinern, zum Beispiel mit einer Glasur oder Puderzucker.

Das gemeinsame Backen fördert nicht nur die Kreativität, sondern schafft auch Erinnerungen, die ein Leben lang halten. Lassen Sie die kleinen Küchenhelfer die Ausstechformen wählen und ihre eigenen Kreationen gestalten. So werden die Kekse nicht nur lecker, sondern auch persönlich. Diese Backaktivitäten können Kinder in der Küche motivieren und ihnen die Freude am Kochen näherbringen.

Variationen und Tipps

Obwohl diese Zitronenkekse schon für sich allein köstlich sind, lassen sie sich auch hervorragend variieren! Probieren Sie zum Beispiel, einige Tropfen Vanilleextrakt hinzuzufügen oder die Zitronenschale mit Orangen- oder Limettenschale zu kombinieren. Auch gehackte Nüsse oder Schokolade können für zusätzlichen Geschmack sorgen und die Kekse noch aufregender machen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Um die Kekse länger frisch zu halten, sollten Sie sie in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. So bleibt die Konsistenz knusprig und der Geschmack unverändert. Wenn Sie die Kekse verschenken möchten, können Sie sie ansprechend verpacken – vielleicht in einer schönen Box oder mit einem persönlichen Etikett. Das macht nicht nur Freude beim Verschenken, sondern auch beim Verspeisen!

Zutaten

Zutaten für Zitronenkekse

  • 250 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu und gut vermischen.

Teig formen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut zu einem glatten Teig verkneten.

Backen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Genießen Sie sie frisch oder bewahren Sie sie in einer Keksdose auf.

Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee für den perfekten Genuss.

Lieblingsrezepte für die ganze Familie

Wenn Sie die Zitronenkekse mögen, werden Sie auch andere fruchtige Backwaren lieben. Versuchen Sie beispielsweise auch Vanillekipferl oder Apfel-Streuselkekse, die während der gesamten Saison für Begeisterung sorgen. Diese Rezepte sind einfach umzusetzen und garantieren ein erfolgreiches Backerlebnis für die ganze Familie.

Backen Sie diese Rezepte mit den gleichen einfachen Techniken, die Sie für die Zitronenkekse verwendet haben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten, um Ihre eigenen Familienfavoriten zu kreieren. Denn die Küche soll einem Spaß machen und das Backen zu einer leckeren kunstvollen Tätigkeit verwandeln.

Ein Blick in die Herkunft

Zitronenkekse sind eine klassische Leckerei, die in vielen Kulturen rund um die Welt beliebt ist. Ihre Erfrischung und die zufriedene Süße machen sie zum idealen Begleiter für jede Teestunde. Diese Kekse sind nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen Ländern wie Italien und Großbritannien ein fester Bestandteil der Backtradition.

Die Verwendung von Zitrusfrüchten in Backwaren hat eine lange Geschichte, da sie immer wieder Freude und Frische in die Küche bringen. Lassen Sie sich von dieser Tradition inspirieren und entdecken Sie neue Geschmäcker und Kombinationen, die das Backen noch spannender machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein.

→ Wie kann ich die Konsistenz anpassen?

Wenn der Teig zu trocken erscheint, fügen Sie einen Esslöffel Milch hinzu, um ihn geschmeidiger zu machen.

Zitronenkekse

Entdecken Sie den erfrischenden Geschmack dieser Zitronenkekse, die mit einem spritzigen Zitronenaroma und zarter Konsistenz begeistern. Perfekt für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack, bringen diese Kekse einen Hauch von Sommer auf Ihren Tisch. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, sind diese einfach zu backenden Kekse ein Hit für die ganze Familie und ideal für Gäste. Genießen Sie die perfekte Kombination aus Süße und Säure!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Zitronenkekse

  1. 250 g Butter, weich
  2. 200 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 Zitrone, Saft und Schale
  5. 400 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Genießen Sie sie frisch oder bewahren Sie sie in einer Keksdose auf.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Keks