Mediterranean Chicken Pita Pocket

Name: Mediterranean Chicken Pita Pocket
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilets; 4 Pita-Brote; 1 Tasse Gurke, gewürfelt; 1 Tasse Tomaten, gewürfelt; 1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt; 1/2 Tasse griechischer Joghurt; 2 EL Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Fernweh-Küche | Aromatische Rezepte

Ich liebe es, die Aromen des Mittelmeers in einem einfachen und schnellen Rezept zu vereinen. Diese mediterranen Hähnchen-Pita-Taschen sind perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Ich habe verschiedene Gewürze und frische Zutaten verwendet, um ein Gericht zu kreieren, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Die Kombination aus gegrilltem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Joghurt macht diese Pitas unwiderstehlich und voll von Geschmack. Lasst uns gemeinsam in die Aromen des Mittelmeers eintauchen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-12T20:06:19.210Z

Bei der Zubereitung dieser mediterranen Hähnchen-Pita-Taschen habe ich verschiedene Gewürze ausprobiert und mit frischem Gemüse kombiniert. Das Ergebnis war ein unglaublich frisches und geschmackvolles Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Besonders das Geschmackserlebnis mit krossem Hähnchen und knackigem Gemüse kommt bei Familie und Freunden sehr gut an.

Ein Tipp, den ich empfehlen kann, ist, das Hähnchen vor dem Grillen mit Olivenöl und Zitronensaft zu marinieren. Dadurch wird das Fleisch zart und saftig, und die Aromen dringen tief ein. Diese kleinen Tricks machen den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen und einem außergewöhnlichen Gericht!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frische Aromen, die einen sofort ins Mittelmeer entführen
Schnelle Zubereitung, ideal für ein gesundes Mittagessen
Variation durch verschiedene Gemüse und Dips möglich

Die Aromen des Mittelmeers

Die Kombination von frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen ist das Herzstück der mediterranen Küche. In diesem Rezept spielt das Hähnchen eine zentrale Rolle, da es durch die Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft wunderbar zart und geschmackvoll wird. Der getrocknete Oregano bringt eine unverwechselbare Note, die überall im Mittelmeerraum geschätzt wird. Diese Aromen sorgen dafür, dass dein Gericht nach dem Kochen nicht nur lecker, sondern auch ansprechend aussieht und du beim ersten Bissen in Urlaubserinnerungen schwelgen kannst.

Die Wahl der Gemüse ist ebenfalls entscheidend. Gurken und Tomaten bringen Frische und eine knackige Textur, während rote Zwiebeln mit ihrem süßlich-herben Geschmack die gesamte Füllung harmonisch abrunden. Du kannst hier kreativ werden und zusätzlich Paprika, Zucchini oder sogar Feta-Käse hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Textur zu integrieren.

Zubereitungstipps für perfektes Hähnchen

Beim Grillen des Hähnchens ist es entscheidend, die richtige Temperatur zu wählen. Wenn du eine Grillpfanne verwendest, solltest du sie auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Achte darauf, das Hähnchen nicht zu oft zu wenden, damit es eine schöne Kruste entwickeln kann. Die Grillzeit von etwa 6-7 Minuten pro Seite sorgt dafür, dass das Hähnchen perfekt durchgegart ist und die Innentemperatur 75 Grad Celsius erreicht. Ein Fleischthermometer kann dabei helfen, das perfekte Garergebnis zu erzielen.

Falls du kein Grillgerät zur Hand hast, kannst du das Hähnchen auch in einer beschichteten Pfanne zubereiten. Verwende etwas mehr Öl, um ein Anhaften zu verhindern, und brate die Stücke einfach goldbraun an. Denk daran, das Hähnchen nach dem Grillen fünf Minuten ruhen zu lassen. Dadurch verteilen sich die Säfte im Fleisch und es bleibt saftig, wenn du es anschneidest.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die mediterranen Hähnchen-Pita-Taschen benötigst:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilets
4 Pita-Brote
1 Tasse Gurke, gewürfelt
1 Tasse Tomaten, gewürfelt
1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
1/2 Tasse griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass du frische Zutaten verwendest, um die besten Aromen zu erzielen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der mediterranen Hähnchen-Pita-Taschen:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchen mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren und für mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Hähnchen grillen

Das marinierte Hähnchen auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse vorbereiten

Während das Hähnchen grillt, Gurken, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.

Pitas füllen

Die Pita-Brote öffnen und mit dem gegrillten Hähnchen und dem vorbereiteten Gemüse füllen. Mit griechischem Joghurt garnieren.

Genießen Sie Ihre Pita-Taschen warm oder kalt!

Profi-Tipps

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzufügen.

Variationen und Anpassungen

Du kannst dieses Grundrezept leicht anpassen, um deinen persönlichen Vorlieben gerecht zu werden. Wenn du beispielsweise einen etwas schärferen Kick magst, füge eine Prise Cayennepfeffer oder frischen Chili zu deiner Marinade hinzu. Wenn du vegan lebst, kannst du das Hähnchen durch marinierten Tofu oder Kichererbsen ersetzen, die denselben Geschmack und rundes Mundgefühl bieten.

Das Gemüse kann ebenfalls variieren. Gegrillte Auberginen oder Zucchini schmecken hervorragend und bringen zusätzliche Komplexität in das Gericht. Du könntest auch etwas Oliven oder Kapern hinzufügen, um dem Ganzen eine salzige Tiefe zu verleihen. Experimentiere einfach mit dem, was du im Kühlschrank hast!

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Die Pita-Taschen sind frisch am besten, lassen sich aber auch gut vorbereiten und aufbewahren. Wenn du Reste hast, lagere die nicht gefüllten Pita-Brote und das eingelegte Gemüse getrennt im Kühlschrank, wo sie bis zu 2 Tage frisch bleiben. Zum Aufwärmen das Hähnchen einfach kurz in der Mikrowelle erhitzen oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es wieder warm und saftig ist.

Serviere die Pita-Taschen am besten mit einer Auswahl an Dips wie Hummus oder einer Tsatsiki, um das mediterrane Erlebnis zu perfektionieren. Ein frischer Blattsalat als Beilage macht das Gericht leicht und fröhlich und passt wunderbar zu den vorherrschenden Aromen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen bei 200 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten im Ofen garen.

→ Wie kann ich die Pita-Taschen variieren?

Du kannst verschiedene Gemüsesorten oder sogar Feta-Käse hinzufügen, um Abwechslung zu schaffen.

→ Sind die Pita-Taschen auch für Meal Prep geeignet?

Ja, sie lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind ideal für schnelles Essen unter der Woche.

→ Kann ich diese auch vegetarisch zubereiten?

Natürlich! Ersetze das Hähnchen einfach durch gegrilltes Gemüse oder Kichererbsen.