Zitronige Hummus Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die erfrischende Kombination aus cremigem Hummus und spritziger Zitrone in dieser köstlichen Pasta! Diese zitronige Hummus Pasta ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich gesund und voller Geschmack. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen, wird diese Mahlzeit Ihre Geschmacksknospen begeistern. Genießen Sie die Kombination aus frischem Gemüse und aromatischem Hummus, die Ihr Nudelgericht auf ein neues Level hebt. Ideal für jeden, der gesunde und schmackhafte Rezepte liebt!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:51:09.519Z

Diese köstliche Pasta mit hummus und Zitrone ist ideal für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit suchen.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Die zitronige Hummus Pasta vereint die Kremsigkeit von Hummus mit der spritzigen Frische der Zitrone. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern liefert auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Hummus besteht hauptsächlich aus Kichererbsen, die reich an Protein und Ballaststoffen sind, während die Zitrone für einen Vitamin-C-Schub sorgt. So wird diese Pasta zu einem gesunden Gericht, das Sie mit Energie versorgt und gleichzeitig köstlich schmeckt.

Darüber hinaus können Sie die verwendeten Gemüsesorten je nach Saison und Verfügbarkeit variieren. Zucchini, Paprika und Spinat sind eine hervorragende Wahl, aber auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten eignen sich bestens. So gestalten Sie Ihr Gericht nicht nur gesünder, sondern auch abwechslungsreicher, was es Ihnen erleichtert, die empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu erreichen.

Ein schnelles und einfaches Gericht für jede Gelegenheit

Eines der besten Dinge an dieser zitronigen Hummus Pasta ist die Schnelligkeit, mit der Sie sie zubereiten können. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch, was sie ideal für hektische Wochentage macht. Ob als schnelles Mittagessen im Büro oder als leichtes Abendessen nach einem langen Arbeitstag – diese Pasta ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste. Selbst Anfänger in der Küche werden mit dieser einfachen Anleitung schnell umsetzbare Ergebnisse erzielen. Die Schritte sind klar nachvollziehbar und erfordern nur grundlegende Küchengeräte. Mit der Kombination aus frischen Zutaten und den Aromen des Hummus bleibt Ihre Zeit in der Küche stressfrei und macht Spaß.

Gesunde Variationen und Anpassungen

Zutaten für zitronige Hummus Pasta

Hauptzutaten

  • 200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 150 g Hummus
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 200 g frisches Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Spinat)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

So bereiten Sie die zitronige Hummus Pasta zu

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch und das frische Gemüse hinzu und braten Sie alles für etwa 5-7 Minuten an.

Hummus und Zitrone hinzufügen

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den Hummus, den Zitronensaft und die Zitronenschale zur Gemüsemischung hinzu. Rühren Sie alles gut durch.

Pasta kombinieren

Gießen Sie die gekochte Pasta ab und geben Sie sie zu der Hummus-Gemüse-Mischung. Gut vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Anrichten

Servieren Sie die Pasta und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.

Genießen Sie Ihre köstliche und gesunde zitronige Hummus Pasta!

Nährstoffgehalt von Hummus

Hummus ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Kichererbsen, die Hauptzutat von Hummus, sind reich an Ballaststoffen, die für eine gute Verdauung sorgen. Zudem liefern sie pflanzliches Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und das Sättigungsgefühl ist. Zusammen mit den gesunden Fetten aus Olivenöl trägt dieser Dip zu einem ausgewogenen Ernährungsstil bei.

Zusätzlich enthält Hummus Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Folat und Magnesium, die alle zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Die Kombination dieser Nährstoffe macht Hummus zu einem perfekten Begleiter, nicht nur für Pasta, sondern auch für Rohkost, Sandwiches oder Salate.

Zitronen und deren gesundheitliche Vorteile

Zitronen sind nicht nur aromatisch, sondern auch gesund. Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das Immunfunktionen unterstützt und für die Gesundheit der Haut wichtig ist. Der hohe Gehalt an Antioxidantien trägt dazu bei, Zellschäden zu verhindern und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern.

Zudem können Zitronen die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessern, was für eine ausgewogene Ernährung entscheidend ist. Durch ihre anregende Wirkung auf die Verdauung helfen sie außerdem, den Stoffwechsel zu unterstützen und eine gesunde Gewichtsregulation zu fördern. Verwenden Sie also frisch gepressten Zitronensaft in Ihrer Pasta, um die Vorteile für Ihre Gesundheit optimal zu nutzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch vegetarisch zubereiten?

Ja, alle Zutaten sind bereits vegetarisch und vegan geeignet!

→ Wie kann ich das Rezept variieren?

Probieren Sie andere Gemüse oder fügen Sie Proteinquellen wie Kichererbsen hinzu.

Zitronige Hummus Pasta

Entdecken Sie die erfrischende Kombination aus cremigem Hummus und spritziger Zitrone in dieser köstlichen Pasta! Diese zitronige Hummus Pasta ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich gesund und voller Geschmack. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen, wird diese Mahlzeit Ihre Geschmacksknospen begeistern. Genießen Sie die Kombination aus frischem Gemüse und aromatischem Hummus, die Ihr Nudelgericht auf ein neues Level hebt. Ideal für jeden, der gesunde und schmackhafte Rezepte liebt!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  2. 150 g Hummus
  3. 1 Zitrone (Saft und Schale)
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  6. 200 g frisches Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Spinat)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.

Schritt 02

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch und das frische Gemüse hinzu und braten Sie alles für etwa 5-7 Minuten an.

Schritt 03

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den Hummus, den Zitronensaft und die Zitronenschale zur Gemüsemischung hinzu. Rühren Sie alles gut durch.

Schritt 04

Gießen Sie die gekochte Pasta ab und geben Sie sie zu der Hummus-Gemüse-Mischung. Gut vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 05

Servieren Sie die Pasta und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 400 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Eiweiß: 12 g