Schoko Orangen Plätzchen

Name: Schoko Orangen Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 250 g Butter; 150 g Zucker; 1 Ei; 300 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 2 Orangen (Saft und Abrieb); Eine Prise Salz; 200 g Zartbitterschokolade; 50 g Butter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Schoko Orangen Plätzchen, das die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und schokoladiger Süße bietet. Diese himmlischen Kekse sind ideal für die Weihnachtszeit und bringen festliche Stimmung auf jeden Plätzchenteller. Die zarte Konsistenz und das verführerische Aroma von Orange, kombiniert mit einer köstlichen Schokoladenglasur, sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt zum Teilen, Verschenken oder einfach nur zum eigenen Genuss – diese Plätzchen werden zum Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T08:10:36.737Z

Diese Plätzchen sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus Schokolade und Orange wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern!

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Schoko Orangen Plätzchen vereinen in ihrem köstlichen Teig die frisch-fruchtigen Nuancen von Orangen mit der intensiven Süße der Zartbitterschokolade. Diese harmonische Kombination sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die fruchtige Note der Orangen sorgt dafür, dass die Plätzchen leicht und erfrischend wirken, während die Schokolade für eine dekadente Süße sorgt, die in der Weihnachtszeit besonders geschätzt wird.

Zusätzlich können die Orangen durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, was besonders in den kalten Wintermonaten von Vorteil ist. So genießen Sie nicht nur einen herrlichen Keks, sondern tun auch etwas Gutes für Ihre Gesundheit. Die Schoko Orangen Plätzchen sind somit nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für das Wohlbefinden.

Ein Fest für die Sinne

Die Zubereitung der Schoko Orangen Plätzchen ist ein wahrer Genuss. Der hypnotisierende Duft von frisch gebackenem Gebäck erfüllt Ihre Küche und entfaltet die Aromen der Orangen und Schokolade. Wenn die Plätzchen im Ofen backen und ihre goldbraune Farbe annehmen, wird die Vorfreude auf das Probieren jedes Mal größer. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide, die den Plätzchenteller in der Weihnachtsbäckerei festlich dekoriert.

Ob als süße Überraschung für Freunde und Familie oder als selbstgemachtes Geschenk in einer hübschen Verpackung – diese Plätzchen sind ein wahrer Genuss für das Auge und den Gaumen. Sie sind die perfekte Ergänzung zu einem gemütlichen Nachmittagskaffee oder Tee und schaffen die richtige Stimmung für die besinnliche Vorweihnachtszeit.

Ideal zum Teilen und Verschenken

Die Schoko Orangen Plätzchen sind ideal zum Teilen – sei es beim Adventskaffee mit Freunden oder beim Feiern der Weihnachtszeit mit der Familie. Mit ihrer einladenden Kombination aus fruchtigen und schokoladigen Noten sorgen sie immer für Begeisterung. Bereiten Sie eine große Ladung zu und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit einer süßen Geste, die von Herzen kommt.

Darüber hinaus eignen sich diese Plätzchen hervorragend zum Verschenken. Füllen Sie sie in eine dekorative Box oder ein Glas und verzieren Sie es mit einem festlichen Band. Ein selbstgemachtes Geschenk ist immer etwas Besonderes und zeigt, dass Sie sich Mühe gegeben haben. So bringen Sie nicht nur Freude, sondern auch ein Stück ihrer Liebe und Kreativität in die Haushalte Ihrer Freunde und Familien.

Zutaten

Für die Plätzchen

250 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
2 Orangen (Saft und Abrieb)
Eine Prise Salz

Für die Glasur

200 g Zartbitterschokolade
50 g Butter

Notieren Sie sich alle Zutaten, um Ihre leckeren Schoko Orangen Plätzchen zuzubereiten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Ei, Orangensaft und -abrieb hinzufügen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Glasur

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Plätzchen mit der Glasur überziehen und fest werden lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Schoko Orangen Plätzchen!

Tipps zur Zubereitung

Um die Schoko Orangen Plätzchen noch fruchtiger zu gestalten, können Sie zusätzlich eine Prise Zimt in den Teig geben. Zimt harmoniert hervorragend mit der Kombination aus Orange und Schokolade und verleiht den Keksen eine besondere Note. Achten Sie darauf, die Orangen vor der Verwendung gründlich zu waschen, um Rückstände von Pestiziden zu entfernen, und verwenden Sie am besten Bio-Orangen für den besten Geschmack.

Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech ruhen zu lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Dies hilft, dass die Plätzchen nicht zerbrechen. Wenn Ihre Plätzchen nach dem Auskühlen etwas zu hart geworden sind, legen Sie ein Stück Apfel oder eine Scheibe Brot in die Keksdose. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und die Plätzchen weich zu halten.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Schoko Orangen Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Um ihre Frische zu erhalten, sollten Sie darauf achten, dass die Dose an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird. Eine gute Möglichkeit, die Plätzchen voneinander zu trennen, ist, sie mit Backpapier zu schichten. So verhindert man, dass sie zusammenkleben.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Legen Sie die Plätzchen in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie sie einfrieren. Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu drei Monate. Zum Auftauen lassen Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen, sodass sie ihre lecker-frische Konsistenz bewahren.

Variationen und Anpassungen

Das Rezept für Schoko Orangen Plätzchen lässt sich einfach variieren. Beispielsweise können Sie anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden, um eine süßere Note zu erhalten. Wer es etwas herzhafter mag, kann gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, unter den Teig mischen. Dadurch erhalten die Plätzchen zusätzlichen Biss und einen herrlich nussigen Geschmack.

Eine interessante Variante ist es, einige Tropfen Orangenlikör in den Teig zu geben. Dies intensiviert das Orangenerlebnis und gibt den Keksen eine besondere Note. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit unterschiedlichen Geschmäckern, um Ihre ganz persönliche Version der Schoko Orangen Plätzchen zu kreieren!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Am besten gut verpackt in einem Behälter.

→ Wie lange halten die Plätzchen?

In einer luftdichten Dose sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.