Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie die köstliche Kombination aus zarten Teigspiralen und aromatischer Pistaziencreme mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Spiralen Plätzchen. Ideal für Feste oder als süßer Snack für zwischendurch, sind diese Plätzchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schöner Hingucker auf jedem Tisch. Die harmonische Mischung aus Nuss und Süße macht sie perfekt für alle backbegeisterten Genießer.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T09:05:37.203Z

Diese Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen von Pistazien in einem Gebäck zu genießen. Perfekt für jede Gelegenheit!

Die Magie der Pistazien

Pistazien sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Diese wunderbaren Nüsse sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen. Sie unterstützen nicht nur die Herzgesundheit, sondern können auch den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Durch die Kombination von Pistazien in der Creme erhalten die Spiralen Plätzchen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Note, die sie besonders macht.

Die Verwendung von Pistazien in Süßigkeiten veredelt jedes Rezept. Ihre sanfte, nussige Süße harmoniert perfekt mit Backwaren und sorgt für ein Geschmackerlebnis, das überzeugt. In der Pistaziencreme verwandelt sich ihr aromatischer Charakter in eine luxuriöse Füllung, die den Gaumen verwöhnt und jedes Stück zu einem besonderen Erlebnis macht. Diese Kombination wird Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern.

Perfekte Plätzchen für jede Gelegenheit

Ob bei Familienfeiern, Festen oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch – die Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind immer eine hervorragende Wahl. Ihre ansprechende Form und die leuchtende Farbe der Pistaziencreme machen sie zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein optischer Genuss.

Diese Plätzchen sind zudem eine tolle Möglichkeit, Zeit mit der Familie oder Freunden in der Küche zu verbringen. Gemeinsames Backen fördert nicht nur die Kreativität, sondern schafft auch besondere Momente, die in Erinnerung bleiben. Egal ob Groß oder Klein, das Formen der Plätzchen bietet jedem die Möglichkeit, seinen persönlichen Touch in die Süßigkeit einzubringen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Spiralen Plätzchen perfekt gelingen, ist es wichtig, die Butter vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dadurch wird die Butter einfacher cremig geschlagen und trägt zu einer geschmeidigen Textur des Teigs bei. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, da dies die Plätzchen zäh machen kann.

Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie die Pistazien leicht anrösten, bevor Sie sie mahlen. Dadurch wird ihr Aroma verstärkt und Ihre Plätzchen erhalten einen zusätzlichen Tiefgang. Wenn Sie eine besonders feine Pistaziencreme möchten, können Sie nach dem Mahlen die Mischung durch ein feines Sieb streichen, um die Textur zu verfeinern und kleine Stückchen zu entfernen.

Zutaten

Die Zutaten für diese köstlichen Plätzchen sind einfach und schnell zu beschaffen.

Für den Teig:

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 75g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Für die Pistaziencreme:

  • 100g Pistazien
  • 100g Creme fraiche
  • 50g Puderzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind, bevor Sie mit dem Teig beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Plätzchen zuzubereiten.

Teig zubereiten

Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Das Mehl und das Salz unterheben und zu einem glatten Teig verkneten.

Pistaziencreme herstellen

Pistazien in der Küchenmaschine fein mahlen. Mit Creme fraiche und Puderzucker vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Plätzchen formen

Teig ausrollen und die Pistaziencreme gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Serviervorschläge

Die Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme lassen sich hervorragend mit einer Tasse Tee oder Kaffee kombinieren. Die nussigen Aromen der Plätzchen harmonieren perfekt mit den warmen, aromatischen Noten des Getränks und sorgen für ein rundum köstliches Geschmackserlebnis. Außerdem können Sie sie auf einer schönen Platten anrichten und mit frischen Früchten garnieren, um die Präsentation zu perfektionieren.

Diese Plätzchen sind auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Sie können die Plätzchen in einer dekorativen Dose verpacken und mit einer persönlichen Nachricht versehen. So zeigen Sie nicht nur Ihre Backkunst, sondern auch Ihre Wertschätzung für die Person, die das Geschenk erhält.

Lagerung

Um die Frische Ihrer Spiralen Plätzchen zu erhalten, sollten sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage lang knusprig und aromatisch. Achten Sie darauf, die Plätzchen in einer kühlen, trockenen Umgebung zu lagern, um die besten Bedingungen für eine lange Haltbarkeit zu schaffen.

Wenn Sie die Plätzchen auf Vorrat backen möchten, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie die Plätzchen dafür gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter. So können Sie jederzeit auf ein leckeres Gebäck zurückgreifen, ohne erneut backen zu müssen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten die Plätzchen?

Die Plätzchen halten in einer luftdichten Dose ca. 1 Woche.

→ Kann ich eine andere Nuss verwenden?

Ja, alternativ können Sie auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.

Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme

Erleben Sie die köstliche Kombination aus zarten Teigspiralen und aromatischer Pistaziencreme mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Spiralen Plätzchen. Ideal für Feste oder als süßer Snack für zwischendurch, sind diese Plätzchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schöner Hingucker auf jedem Tisch. Die harmonische Mischung aus Nuss und Süße macht sie perfekt für alle backbegeisterten Genießer.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 75g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 Prise Salz

Für die Pistaziencreme:

  1. 100g Pistazien
  2. 100g Creme fraiche
  3. 50g Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Das Mehl und das Salz unterheben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Pistazien in der Küchenmaschine fein mahlen. Mit Creme fraiche und Puderzucker vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 03

Teig ausrollen und die Pistaziencreme gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120 pro Plätzchen
  • Fett: 8g
  • Zucker: 5g