Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan

Name: Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Äpfel; 150g Marzipan; 50g Zucker; 1 TL Zimt; 50g Rosinen; 50g gehackte Nüsse; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan ist der perfekte Genuss für die kalte Jahreszeit. Mit saftigen Äpfeln, köstlichem Marzipan und einer knusprigen Kruste wird dieser Kuchen zum Highlight jeder Feier.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T17:15:16.943Z

Dieser Bratapfelkuchen kombiniert die Aromen des Herbstes mit dem süßen Geschmack von Marzipan. Ideal für festliche Anlässe und gemütliche Nachmittage.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Reicher Apfelgeschmack mit einem Hauch von Zimt
Cremige Marzipanfüllung, die den Kuchen perfekt abrundet
Ideal für die kalte Jahreszeit und festliche Feiern

      

Die perfekte winterliche Köstlichkeit

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen mit Marzipan ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Mit seiner goldbraunen Kruste und der saftigen Füllung zieht er alle Blicke auf sich. Die Kombination aus frischen Äpfeln und aromatischem Zimt macht diesen Kuchen zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe in der kalten Jahreszeit.

Die Verwendung von hochwertigem Marzipan verleiht dem Kuchen eine besondere Note. Marzipan ist nicht nur lecker, sondern sorgt auch für eine cremige Textur, die den Geschmack der Äpfel wunderbar ergänzt. Diese harmonische Verbindung von Aromen macht den Kuchen zu etwas ganz Besonderem und lässt jeden Bissen zum Erlebnis werden.

Ein Genuss für die Sinne

Neben dem köstlichen Geschmack begeistert der Bratapfelkuchen auch mit seinem verführerischen Duft, der beim Backen durch das Haus zieht. Der aromatische Zimt und die süßen Äpfel sorgen für eine wohlige Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Dieser Kuchen ist der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage mit Tee oder Kaffee.

Mit seinem hohen Gehalt an frischen Äpfeln ist dieser Kuchen nicht nur lecker, sondern auch gesund. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, die wichtig für unsere Gesundheit sind. So kann man beim Genießen auch ein gutes Gewissen haben.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieses Bratapfelkuchens ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkünste. Mit wenigen Handgriffen und frischen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Der Teig lässt sich gut verarbeiten, und die Füllung kann ganz nach persönlichem Geschmack variiert werden.

Ob für eine festliche Kaffeetafel, als Nachtisch zum Weihnachtsessen oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl. Er lässt sich auch gut vorbereiten und kann problemlos aufbewahrt werden.

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz

Für die Füllung

4 Äpfel
150g Marzipan
50g Zucker
1 TL Zimt
50g Rosinen
50g gehackte Nüsse

Für die Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt, Rosinen und gehackten Nüssen vermischen.

Marzipan vorbereiten

Das Marzipan kneten und in kleine Stücke schneiden oder rollen, um es später in die Äpfel zu füllen.

Kuchen zusammenstellen

Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Die Apfel-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und die Marzipanstücke hineinlegen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur. Er passt perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel frisch und saftig zu wählen. Sorten wie Boskop oder Elstar eignen sich besonders gut, da sie beim Backen ihren Geschmack und ihre Textur behalten. Wenn Sie es etwas süßer mögen, können Sie zusätzlich Honig oder Ahornsirup in die Füllung geben.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Nüsse vor dem Hinzufügen kurz anrösten. Das hebt ihr Aroma hervor und sorgt für ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelken für eine individuelle Note.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Sie können zum Beispiel Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Früchten ist denkbar und sorgt für eine spannende Abwechslung.

Für eine knackigere Textur können Sie statt Rosinen auch getrocknete Cranberries oder Aprikosen verwenden. Diese fruchtigen Ergänzungen bringen eine süß-saure Note in die Füllung, die perfekt zum Marzipan passt.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Bratapfelkuchen warm mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Die Kombination aus warmem Kuchen und kaltem Eis ist ein wahrer Genuss und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Für eine festliche Präsentation können Sie den Kuchen mit frischen Äpfeln oder Zimtstangen dekorieren. Auch eine Glasur aus geschmolzenem Marzipan oder Schokolade kann den Kuchen optisch aufwerten und macht ihn zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein und lagern Sie ihn für bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

→ Gibt es eine glutenfreie Variante?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Version des Kuchens zuzubereiten.