Würziger Air Fryer Hähnchen-Mozzarella-Wrap

Name: Würziger Air Fryer Hähnchen-Mozzarella-Wrap
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 100g Mozzarella, gerieben; 4 große Tortilla-Wraps; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Simpel & Satt | Schnell Genussfaktor

Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und dieser würzige Air Fryer Hähnchen-Mozzarella-Wrap ist eines meiner Lieblingsrezepte! Die Kombination aus zartem Hähnchen, geschmolzener Mozzarella und einer würzigen Marinade macht jeden Biss zu einem Genuss. Darüber hinaus kommt der Wrap schnell zusammen und ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Ich kann es kaum erwarten, mit euch zu teilen, wie einfach es ist, dieses köstliche Gericht zu zubereiten!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-17T15:50:19.861Z

Als ich das erste Mal diesen würzigen Wrap probierte, war ich sofort begeistert von der perfekten Kombination der Zutaten. Ich habe verschiedene Gewürze ausprobiert, um den perfekten Kick zu erzielen, und das Ergebnis war überwältigend. Die Marinade gibt dem Hähnchen eine tolle Schärfe, die durch den geschmolzenen Mozzarella wunderbar abgerundet wird.

Diese Methode mit der Heißluftfritteuse ist nicht nur schneller, sondern sorgt auch dafür, dass das Hähnchen außen schön knusprig und innen saftig bleibt. Ein kleiner Tipp: Wenn ihr den Wrap vor dem Servieren einige Minuten ruhen lasst, bleibt der Inhalt schön warm und der Käse schmilzt noch besser!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Würziger Geschmack, der begeistert
Die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und geschmolzener Mozzarella
Schnelle Zubereitung – ideal für hektische Tage

Die perfekte Marinade

Die Marinade spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack dieses Wraps. Durch die Kombination von Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver wird das Hähnchen nicht nur gewürzt, sondern bekommt auch eine schöne Farbe und einen würzigen Charakter. Achte darauf, das Hähnchen mindestens 30 Minuten mariniert stehen zu lassen, damit die Aromen vollständig einziehen können. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension kannst du auch ein wenig Zitronensaft hinzufügen, der dem Gericht eine frische Note verleiht.

Wenn du es besonders scharf magst, erhöhe die Menge des Cayennepfeffers oder versuche, frische Chili-Flocken in die Marinade zu geben. Wer eine mildere Variante bevorzugt, kann den Cayennepfeffer einfach weglassen oder durch geräucherten Paprika ersetzen. Dieser gibt dem Hähnchen eine subtile Rauchigkeit, die hervorragend zu der cremigen Textur des geschmolzenen Mozzarella passt.

Optimaler Käsegenuss

Der Mozzarella ist der Star dieses solchen Wraps. Um die beste Schmelze und das perfekte Geschmackserlebnis zu erreichen, verwende frisch geriebenen Mozzarella anstelle von vorgeriebenem Käse. Frischer Käse schmilzt besser und bietet eine tollere Textur und einen intensiveren Geschmack. Wenn du experimentieren möchtest, kannst du auch andere Käsesorten wie Gouda oder Cheddar hinzufügen, die ebenfalls gut mit dem Hähnchen harmonieren.

Achte beim Füllen der Tortilla darauf, die Käseportion gleichmäßig zu verteilen. So wird gewährleistet, dass jeder Biss die köstliche Kombination aus Hähnchen und Käse enthält. Wenn du mehr Käse liebst, zögere nicht, die Menge zu erhöhen – schließlich macht die Käseschicht den Wrap nicht nur schmackhafter, sondern auch besonders saftig.

Lagerung und Variationen

Falls du Wraps übrig hast, kannst du diese problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind bis zu drei Tage haltbar, aber frisch schmecken sie am besten. Um den Wrap wieder knusprig zu machen, kannst du ihn einfach für einige Minuten in der Heißluftfritteuse bei 180°C aufwärmen. So erhältst du ein tolles Ergebnis ohne den Wrap zu trocknen.

Um Abwechslung zu schaffen, kannst du die Füllung nach Lust und Laune variieren. Probiere zum Beispiel, frisches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzuzufügen, bevor du ihn rollst. Dies erhöht den Nährstoffgehalt und bringt zusätzlich Frische in deinen Wrap. Auch verschiedene Saucen wie eine scharfe Salsa oder Joghurt-Dip können dem Gericht deine persönliche Note verleihen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für den Wrap

500g Hähnchenbrustfilet
100g Mozzarella, gerieben
4 große Tortilla-Wraps
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Viel Spaß beim Vorbereiten!

Zubereitung

Folge diesen Schritten für die Zubereitung:

Hähnchen marinieren

Schneide das Hähnchenbrustfilet in Streifen. In einer Schüssel das Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut vermischen, bis sie gleichmäßig mariniert sind.

Heißluftfritteuse vorheizen

Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.

Hähnchen kochen

Die marinierten Hähnchenstreifen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 12 Minuten garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Wraps füllen

In der Zwischenzeit die Tortilla-Wraps auf einer Arbeitsfläche auslegen. Die Hähnchenstreifen gleichmäßig in der Mitte der Wraps verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Wraps belegen und knusprig machen

Die Wraps zusammenrollen und in der Heißluftfritteuse für weitere 5 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und der Wrap knusprig ist.

Serviere die Wraps warm, garniert mit frischer Petersilie.

Profi-Tipps

Fühle dich frei, Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzuzufügen, um deinen Wrap noch gesünder zu gestalten.

Worauf du beim Frittieren achten solltest

Die Heißluftfritteuse ist ein tolles Küchengerät, um deine Wraps knusprig zu bekommen, ohne dass sie viel Öl benötigen. Stelle sicher, dass der Korb der Heißluftfritteuse nicht überfüllt ist; das ermöglicht eine gleichmäßige Luftzirkulation, die entscheidend ist, um die gewünschte Knusprigkeit zu erzielen. Lege die Wraps in einer einzigen Schicht nebeneinander und backe sie auf 200°C für die besten Ergebnisse.

Überwache den Garprozess genau, besonders in den letzten Minuten, da die Zeit je nach Heißluftfritteuse etwas variieren kann. Halte nach einem goldbraunen Äußeren und geschmolzenem Käse Ausschau, was in der Regel nach etwa fünf Minuten geschieht, nachdem du die Wraps eingerollt hast.

Beilagen und Serviervorschläge

Dieser würzige Hähnchen-Mozzarella-Wrap lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine frische Salatbeilage, wie ein einfacher grüner Salat mit einem spritzigen Dressing, ergänzt die herzhaften Aromen des Wraps. Alternativ kannst du auch Ofengemüse zubereiten, das die Aromen perfekt ergänzt und eine gesunde Komponente hinzufügt.

Für eine ungezwungene Mahlzeit kannst du auch einen einfachen Joghurtdip oder eine scharfe Salsa ansetzen, sodass jeder seinen Wrap nach Belieben mit zusätzlichen Aromen verfeinern kann. Dies macht das Essen interaktiv und sorgt für zusätzlichen Spaß beim Servieren.

Mehr über die Zutaten

Die Wahl des Hähnchenbrustfilets bringt in diesem Rezept nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch eine zarte Textur mit sich, die hervorragend mit dem geschmolzenen Käse harmoniert. Da Hähnchenbrust leicht durchgegart werden kann, solltest du darauf achten, die Kerntemperatur von 75°C zu erreichen, um sicherzustellen, dass das Fleisch saftig bleibt und keine Trockenheit auftritt.

Mozzarella ist nicht nur schmackhaft, sondern enthält auch Kalzium und andere Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Wenn du eine laktosefreie Option benötigst, sind viele laktosefreie Käsesorten auf dem Markt erhältlich, die gut schmelzen und geschmacklich in der Nähe von Mozzarella liegen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert und im Kühlschrank gelagert werden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Absolut! Cheddar oder Gouda eignen sich ebenfalls hervorragend für diesen Wrap.

→ Wie lange kann ich die Wraps aufbewahren?

Die Wraps sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar, aber am besten frisch genießen.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, du kannst das Hähnchen durch pflanzliche Alternativen und den Käse durch eine vegane Käsesorte ersetzen.